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Le pétoncle est un mollusque bivalve
dont les coquilles sont munies de sortes de petites
oreilles dont l'une est plus petite que l'autre.
C'est un animal hermaphrodite séquentiel
dont la reproduction se situe entre le printemps et
l'automne. Il se fixe par l'intermédiaire d'un
byssus. Il arrive à s'en détacher en exercant
une pression par l'intermédiaire de ses 2 valves,
qui expulsent l'eau enfermée dans sa coquille
et lui permet de se propulser en avant.
Le pétoncle se complet aussi parmi les
huîtres où il peut trouver réfuge,
à l'intérieur des coquilles vides. Cela
lui apporte une double protection. D'où l'intérêt
de ressemer tous les petits parmis les bancs d'huîtres. |
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